COS'È IL GLUTINE: Il glutine è una proteina
contenuta nel grano e nei suoi derivati quindi:
orzo, segale, kamut, farro, spelta, triticale; un
celiaco è allergico a questo quindi ovviamente non
può mangiare nessuna delle pietanze preparate con
questi ingredienti.
Oggi fortunatamente però esistono tanti negozi
dove hanno prodotti senza glutine e c'è davvero
tutto quello che una persona può desiderare...
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PIZZE